Jardines de Viveros fransız peynirleri Dünyanın en iyisi olarak kabul edilirler. Özellikle şaraplara eşlik edecek kadar müthiş oldukları için, Fransızlar da. Bir Fransız peynirinin her tür şarabı iyi yaptığı söylenir.
Bu kursta Fransız restoranları çok çeşitli enfes peynirler bulabiliriz. Neredeyse her zaman tam gövdeli bir kırmızı şarapla iyi sonuç verir. Açık kırmızılar aşağıdaki gibi yumuşak peynirlerle iyi bir şekilde birleştirilebilir: Brie veya Camambert.
Bu konuda kremsi veya yumuşak peynirler, beyaz şaraplar, elma şarabı, şampanya veya Kava. Peynirler Rokfor o Blues kırmızı şaraplar ve misket gibi tatlılar ile mükemmeldirler. Keçi peynirleri hafif veya roze şaraplarla çok iyi gider.
El Brie peyniri en zengin ve en pürüzsüz olanlardan biridir. Güçlü kokusu karakteristiktir. Yağsız veya tam yağlı inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir, kabuğu beyazımsı ve yenilebilir. İçinde sarımsı renkte ve oldukça kremsi.
El Emmental peyniri Bunun yerine inek sütünden yapılan sert bir peynirdir, içi soluk sarıdır ve büyük deliklere sahiptir. Hafif ve çok hoş bir tadı vardır. Genellikle tekerlekler halinde kalıplanır.
Bu makale 16 defa paylaşılmıştır. Bu bilgileri toplamak için uzun saatler harcadık. Beğendiyseniz, paylaşın lütfen: