El kaz ciğerikelimenin tam anlamıyla yağlı karaciğerMi bir Fransa'nın tipik yemeği Şu anda çok sayıda Avrupa ülkesinde (İspanya, Bulgaristan, Macaristan, Belçika ...) tüketilmektedir. İspanya'da, sadece adıyla bilinir karaciğer ve aynı olmasa da genellikle pate ile karıştırılır. Kaz ciğeri, karaciğerinde yağ biriken bir ördek veya kazın aşırı beslenmesinden elde edilir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Fransa'nın tipik yemeği: kaz ciğeri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Fransa'nın tipik yemeği: kaz ciğeri".