Ünlü llapingachos, Ekvador'un orta And bölgesinden ve ayrıca Güney Kolombiya'dan orijinaldir. Patates veya yuccas ile yapılan bu tür ezilmiş ekmeğe genellikle chorizo, sahanda yumurta, avokado, pirinç vb. Eşlik eder. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Ekvador'daki gelenek ve görenekler".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Ekvador'daki gelenek ve görenekler".