Endülüs'te yaz genellikle oldukça sıcaktır. Bu nedenle, sakinleri sıcakla mücadele etmek için, yeşillikler ve sebzelerden oluşan bir yemek olan Endülüs gazpacho'yu çok soğuk yemeye eğilimlidirler. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Özerk toplulukların tipik İspanya yemekleri".

Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Özerk toplulukların tipik İspanya yemekleri".