Ajiaco, Kolombiya'nın Bogotá bölgesinde yapılan bir çorbadır. Bunu yapmak için tüm malzemeleri kaynatmanız ve tuz ve karabiberle baharatlamanız gerekir. Üç farklı patates çeşidi vardır. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Bölgelere göre Kolombiya'nın tipik yemekleri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Bölgelere göre Kolombiya'nın tipik yemekleri".