Pirarucú veya arapaima, en büyük ikinci tatlı su balığıdır. Üç metre boyutlarına ulaşabilir ve 250 kilo ağırlığa kadar çıkabilir. Kolombiya'nın Amazon bölgesinde pişirilmesi oldukça yaygındır. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Bölgelere göre Kolombiya'nın tipik yemekleri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Bölgelere göre Kolombiya'nın tipik yemekleri".