"Şili serrano" olarak adlandırılan taze biberler, aşırı sıcak olmamakla birlikte sıcak olmaları ile karakterize edilir. Resimde de görebileceğiniz gibi, henüz olgunlaşmadıklarında yeşil renktedirler, ancak bir süre sonra kırmızımsı hale gelirler, bu da olgun olduklarını gösterir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Meksika'nın tipik yemekleri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Meksika'nın tipik yemekleri".