Ariancini (tekil, Ariancino) Parmesan veya Pecorino peyniri ve yumurta ile karıştırılmış pirinç makarnasından yapılan yuvarlak şekilli kroketlerdir. İçerisinde domates sosu, bezelye, jambon, mozzarella peyniri olabilir ... Çok sıcak yağda kızartılır ve sıcak yenir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «İtalyan yemekleri: tipik yemekler ve tatlılar için tarifler".

Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "İtalyan yemekleri: tipik yemekler ve tatlılar için tarifler".