Bu tatlılar genellikle Noel'de servis edilir ve Foggia bölgesinden gelir. Gül şeklindeki un, beyaz şarap ve yağdan yapılan çok ince bir hamurla yapılırlar. Daha sonra bol yağda kızartılır ve üzerine sıcak vincotto, çikolata veya bal serpilir ve üzerine tarçın, pudra şekeri veya renkli süslemeler serpilir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «İtalyan yemekleri: tipik yemekler ve tatlılar için tarifler".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "İtalyan yemekleri: tipik yemekler ve tatlılar için tarifler".