Gastronomi Mısır Kültürünün uzun tarihi ve diğer halkların etkisi ile işaretlenmiştir. Mısır yemeklerinin farklı geleneksel yemekleri arasında tamam, bölgenin bazı tipik ürünleriyle yapılmıştır. Bu yazıda size ne olduğunu anlatıyoruz tamam ve bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağını açıklıyoruz.

Aşağıda, bu makalede ele alacağımız tüm noktaları içeren bir dizine sahipsiniz.

Makale dizini

Mısır'ın tipik yemeği: fatta

Köken

La tamamDiğer bir deyişle Fatteh, tarihi antik çağda başlayan bir yemektir. Mısır, özellikle Nubian kültüründe. O zamandan beri, hem bu ülkede hem de Lübnan, Filistin ve Ürdün dahil olmak üzere diğer yakın bölgelerde üretilmeye devam edildi.



Eskiden tarım işçilerinin tükettikleri bir yemektir. kahvaltıÇünkü içeriğindeki maddeler sayesinde gün boyu önemli miktarda besin ve enerji sağlar.

Bu güne kadar, genellikle bir düğünde veya Ramazan ayında olduğu gibi, Müslümanların güneş batana kadar oruç tuttuğu özel günlerde, önemli sayıda insanın yemek için toplandığı özel günlerde hazırlanmaktadır.

Ingredientes

Bu geleneksel Mısır yemeğini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • Su camı 1
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kg tavuk veya kuzu eti
  • Yarım bardak domates sosu
  • 3 pide ekmeği
  • 500 gr pirinç
  • Tuz
  • sirke
  • Zeytinyağı

Et yemek istemiyor ve alternatif hazırlamayı tercih ediyorsanız vegannohut yerine tavuk veya kuzu eti koyabilir ve bu şekilde sözde humus fatteh.

reçete

Bu hazırlık geleneksel olarak ev yapımıdır, bu nedenle pişirme şekli her bölgede değişebilir. Ancak, bunlar genellikle izlenen temel adımlardır:



Önce ekmeği parçalara ayırın ve yaklaşık 15 dakika et suyuna koyun. Diğer yandan bir tencerede yağı ısıtın ve pirinci ekleyin. İki dakika sonra su ve tuzu ekleyip pişirin.

Daha sonra sarımsak kıyılır ve bir tavada yağ ile kızarana kadar ısıtılır. Sirke ve domates sosu eklenir. Ayrıca başka malzemelerle de tatlandırılabilirler. Aynı şekilde et kavrulur ve Mısır tecrübelidir.

Son olarak pilav, ekmek, et suyu, domates sosu ve et bir tepsiye yerleştirilir. Fırında 10 dakika ısıtılır ve servise hazır hale gelir. Yemek yerken, bir seçenek de biraz eklemektir. yoğurt sosu.

Ortak özelliklere sahip bazı yemekler vardır. tamam Mısır'ın bazı bölgelerinde hazırlanan. Bunlardan biri fettmalzemeleri arasında patlıcan, havuç ve kimyon bulunan.

Diğer bir alternatif ise Fattoushdilimlenmiş ve kızartılmış ekmeklerin yanı sıra tavuk ve sebze parçaları ile servis edilen bir çeşit salata. Zevkinize bağlı olarak, bir çeşitlilik veya başka bir şey yapabilirsiniz.

Bu makale 36 defa paylaşılmıştır. Bu bilgileri toplamak için uzun saatler harcadık. Beğendiyseniz, paylaşın lütfen: