Tamale, Latin Amerika'daki hemen hemen her ülkede popüler bir yemektir. Özellikle Peru'da tamaleler mısırdan yapılır, ancak dolgu bölgeye göre değişir. Örneğin Peru sahilinde sığır eti, tavuk veya domuz eti ile doldurulurken, kuzeyde kişniş eklenir, bu da yeşilimsi bir renk alır. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Peru'nun tipik yemekleri: tüm ana yemekler".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Peru'nun tipik yemekleri: tüm ana yemekler".