Choritos a la chalaca, Peru mutfağının en seçkin yemeklerinden biridir. Aslen Peru'nun merkez batısında bulunan bir sahil kenti olan Callao'dan çiğ midye (midye ailesinin yumuşakçası), limon suyu, acı biber, doğranmış soğan ve domates ve kızarmış mısır ile hazırlanır. fotoğrafta görüldüğü gibi. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Peru'nun tipik yemekleri: tüm ana yemekler".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Peru'nun tipik yemekleri: tüm ana yemekler".