En iyi restoranlardan birinde bir tadım menüsünün tadını çıkarmak istiyorsak, Repsol Rehberi'nde en yüksek puanı alan ve ressam Salvador Dalí gibi ünlü isimleri sevindiren Vía Veneto Restaurant'ı seçebiliriz.
Ganduxer Caddesi üzerinde 1967 yılında kurulan Via Veneto Restaurant, bu şehrin en kozmopolit restoranlarından biridir. Şu anda, bu gastronomi merkezi, hepsi de usta şef Carles Tejedor'un komutası altında kırktan fazla işbirlikçiye sahip bir ekibe liderlik eden José ve Pedro Monje tarafından yönetiliyor.
Vía Veneto Restaurant tadım menüsünde on beş binden fazla şişeden oluşan bir mahzeni, modern mutfağı ve birinci sınıf hizmet kalitesi vardır. Via Veneto Restaurant'ta bir tatma menüsünün normal fiyatı 110 Euro'dur ve şarap eşlemeli menüyü talep edersek fiyat 135 Euro'dan başlar.
Menüde özel meze çeşitlerinin tadına bakabilirsiniz. Barcelona Patatas bravaları, ekmek ve domatesli Katalan pilotları, midye turşusu ve çikolatalı bonbonlardan oluşan yemek.
Ana yemeklerde Parmesan'da karnabahar kreması üzerine jambonlu kavrulmuş deniz tarağı ve roka, siyah trüf soslu prat cinsi tavukla doldurulmuş cannelloni, konfit patatesli kuzu rosto ve Vilanova carabineros pilavlı Galiçya hake gibi gastronomik lezzetleri bulacağız.
Son olarak, Vía Veneto Restaurant tadım menüsünde tatlı olarak kremalı hindistan cevizi ve kahvelerle romlu bir baba bulunur. Buna ek olarak, tadımı eşleştirme ile sözleşme yaparsak, Bodegas Torelló'dan bir kadeh Vermut Yzaguirre Gran Reserva, Cava "Torelló Brut Nature" ve Juvé & Camps'ten Beyaz Şarap Adı Penedès "Ermita d 'Espiells" tadabiliriz.
Bu makale 13 defa paylaşılmıştır. Bu bilgileri toplamak için uzun saatler harcadık. Beğendiyseniz, paylaşın lütfen: