Castilla de la Mancha'yı geçen yollarda, Don Quixote de la Mancha'nın Cervantes'in edebi eserinde yaptığı, sayfalarında yazılı anıların o devasa yel değirmenlerini görünce yaşandığı rotanın tadını çıkarmak ilginçtir. aslında uzun mızraklı devlere benziyor, eski inziva yerlerinden geçip eski ortaçağ bölgelerini anımsatan küçük kasabaları ziyaret ediyor.
Ama kuşkusuz, Kastilya'nın doğal manzarasının eylül-kasım ayları arasında en büyük ilgiyle yollara bakışımızı yakalayan bir yönü, parlak açık mor ile parlak açık mor arasında vahşi renk değişimlerinin yaşandığı bölgenin geniş ve düz ovalarıdır. bağların ve safran üretiminin her yerde olduğundan daha büyük bir patlama ile gerçekleştiği kahverenginin soluk tonları ... gelenekleri canlı tutan ve kesinlikle La Manchuela de Cuenca, Motilla del Palancar gibi bölgelerin sakinlerini meşgul eden bir ticaret Safran tarlalarının hâkim olduğu manzarada nazik dalgalanmalardan geçerek Tarazona'dan batıya La Roda'dan geçerek, dinlenmek ve safran sürecinden yararlanmak için birkaç gün sürebileceğimiz Camuñas'a ulaşana kadar. Küçük kilogramlık yoğun ve kırmızı stigmalar elde etmek için binlerce safran çiçeğinin gerekli olduğu, özel bir incelikle tek tek ayrıldığı, yumuşak ipek sepetlere yerleştirildiği ve daha sonra kısık ateşte kızartıldığı, bu da onlara canlı kırmızı tonu veren, onlara son ve karakteristik soluk pembe dokunuşu verecek olan pişirme suyundan geçirmek
Kuşkusuz dünyanın dört bir yanından olduğu kadar batı bölgesindeki fidanlık dünyasından da çok sayıda ekolojik turist ve karakteri çeken bir rekreasyondur.
Bu makale 19 defa paylaşılmıştır. Bu bilgileri toplamak için uzun saatler harcadık. Beğendiyseniz, paylaşın lütfen: