Ringa, özellikle Solomon Grundy olarak bilinen meşhur yemeğe dahil olduğu New Scotland'da yenen bir balıktır. Bu yemekte ringa balığı ekşi krema, soğan ve kraker ile birleştirilir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Kanada Gastronomi: geleneksel yemekler ve tatlılar".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Kanada Gastronomi: geleneksel yemekler ve tatlılar".