Peameal pastırma veya mısır unu pastırması, mısır unu içinde turşu haline getirilmiş ve yuvarlanmış ince dilimler halinde kesilmiş domuz filetolarından yapılan çeşitli pastırmalardır. Aslen Toronto'dan gelen, özellikle St. Lawrence Market'te sandviç şeklinde bulunabilen bir et türüdür. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Kanada Gastronomi: geleneksel yemekler ve tatlılar".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Kanada Gastronomi: geleneksel yemekler ve tatlılar".