Endülüs gazpaçosu Endülüs'ten gelir ve zeytinyağı ve çiğ sebzelerle (domates, biber, soğan ...) yapılan bir çeşit soğuk çorbadır. Genellikle kruton (kızarmış ekmek) ile servis edilir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «En önemli İspanyol tapas listesi".

Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "En önemli İspanyol tapas listesi".