Carbonada, Latin Amerika'da, özellikle Bolivya, Peru ve Şili'de popüler bir güveç veya güveçtir. Geleneksel olarak odun sobası üzerinde bir tencerede veya tencerede pişirilir ve şu malzemeleri içerir: yumuşak mısır veya mısır, et, tatlı patates, kuru şeftali vb. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Arjantin'in tipik yemekleri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Arjantin'in tipik yemekleri".