Kabak, balkabağı ile aynı aileden bir sebzedir. Adı verilir kabak olgunlaşmak üzereyken kabuğu hala yumuşaktır. Kabak dolması şu malzemeleri içerir: yumurta, pişmiş jambon, ekmek kırıntıları, rendelenmiş peynir, soğan, zeytinyağı ve tereyağı. Patlıcan dolması gibi fırında pişirilir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Arjantin'in tipik yemekleri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Arjantin'in tipik yemekleri".