Dikenli ıstakoz, özellikle kırmızı ıstakoz ve yeşil ıstakoz türleri, kıta Ekvador kıyıları ve Galapagos Adaları için tipiktir. Ekvador'un bu bölgesinde en çok beğenilen yemeklerden biri ve ana malzemesi ıstakoz olan birçok tarif var. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Galapagos adalarının tipik yemekleri".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Galapagos adalarının tipik yemekleri".