Haşlanmış dil, Peru Yaylalarının karakteristik bir güvecidir. Uzun saatler süren bir hazırlık gerektiriyor gibi görünse de, gerçekten basit ve çok besleyici bir yemektir. Hazırlanmasındaki temel adım, soyup temizleyebilmek için dili kaynatmaktır. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Sierra'nın tipik yemekleri (Peru)".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Sierra'nın tipik yemekleri (Peru)".