Bu bir başlangıç veya meze Önceden iki veya üç ay süreyle iyileştirilmiş kurutulmuş veya susuz sığır eti dilimleriyle yapılır. Zeytinyağı ve birkaç damla veya dilim limon ile servis edilir. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «İtalyan yemekleri: tipik yemekler ve tatlılar için tarifler".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "İtalyan yemekleri: tipik yemekler ve tatlılar için tarifler".