Kanard magreti veya yağsız ördek, bu yemeği geleneksel göğüsten ayıran, yağlı ördek veya kaz filetolarıdır. Portakal sosu ile süslenmiş olarak servis edilirler ve kavrulmuş patatesler genellikle garnitür olarak eklenir, ancak pirinç ve hatta kuskus içeren versiyonları da vardır. Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: «Fransız gastronomisinin tipik yemekleri ve tatlıları".
Tüm bilgileri şurada bulabilirsiniz: "Fransız gastronomisinin tipik yemekleri ve tatlıları".